舌尖上的“中土”

    ▲图为评审团品评参赛作品。

    ▶图为参赛选手展示自己精心烹饪的菜品。

    本报讯（通讯员杨鸿杰）近日，中土集团尼日利亚公司在阿布贾总部多功能厅举办了一场别开生面的厨艺大赛，来自各地区经理部、子公司的20名当地帮厨一展身手。专家评审团由该公司主管领导、驻尼媒体、中方厨师组成。

    预赛比试的是切、炒、炸、蒸等中国厨艺的基本技巧。20名参赛者进行了切炒土豆丝、炸鸡腿、面点制作等展示。经评审团综合考察，8名优秀者脱颖而出，进入决赛。

    在决赛中，8名决赛选手鼓足干劲，把在中国厨师言传身教中学到的绝活儿展示得淋漓尽致，同时融入个人创意和对中国菜的独特理解。厨艺比赛现场香味四溢、热闹非凡。此次厨艺大赛不仅使当地帮厨的厨艺更精进，还增强了当地雇员对企业的归属感和对中国文化的认知。