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中国铁道建筑报
中国铁道建筑报 2014年11月04日 星期二
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厨师轮岗 饭菜更香

侯艳秋

《 中国铁道建筑报 》( 2014年11月04日   3 版)

    本报讯(通讯员侯艳秋)“让员工吃得更舒心,干活更带劲儿。”近日,十五局集团四公司渝黔铁路项目部组织开展了食堂厨师轮换活动,最大限度为员工调剂饭菜口味。

    据了解,渝黔铁路项目根据分散的工点共划分为5个小食堂,每个食堂有1名到2名厨师。每位师傅的做饭方式及喜好都不同,且都有自己的招牌菜。项目决定对几个食堂的厨师进行定期调换,以使各工点的员工都能品尝到不同口味的饭菜。

    提到厨师轮岗的好处,项目党工委书记如数家珍:“虽然每个食堂的厨师手艺都不差,但再好吃的菜也有吃腻的一天。现在,几个食堂的师傅轮换着给员工做饭。换换花样儿,员工们的胃口大开。在成本不变的基础上花同样的钱,让员工吃得更可口。”

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