铁建爱心灶“烹出”夕阳好时光

    通讯员  李金雨

    上午九点半，山东省日照市许孟镇段家庙村的阳光中透着微凉，杨章武刚把自家大棚里的农活忙完，裤脚沾着泥土就快步往家赶。简单换了身干净衣裳，他揣着贴在冰箱上的纸条往村部走，纸条上“土豆炒肉片、凉拌西葫芦、紫菜蛋花汤”几行字，是幸福食堂今天的菜谱。​

    “可不能耽误老人们吃饭，这活儿咱得上心。”杨章武边走边念叨。作为村里的公益性岗位人员，他前不久多了个差事——给幸福食堂的老人们做饭。这个让他格外上心的新任务，藏着驻村第一书记范家铭和中铁十四局一公司为村里老人办的大实事。​

    九点五十分，杨章武准时走进村部旁的幸福食堂。不锈钢灶台擦得锃亮，消毒柜嗡嗡运转，靠墙的小餐桌铺着格子桌布，阳光透过玻璃窗洒在案板上，暖得人心头发热。他从储物间抱出新鲜食材——猪肉是从镇上大集买的，西葫芦是村里菜农特意留的嫩茬，连鸡蛋都是村民自家的土鸡蛋。

    正切着肉，食堂门口传来熟悉的脚步声，正是范家铭，他先伸手试了试室内的温度，又绕着灶台看了看食材准备情况，笑着跟杨章武说：“您炒土豆时多焖会儿，老人们牙口弱，软烂点更舒服。”说着，他拿起墙角的抹布，顺手擦起了餐桌。这个来自中铁十四局一公司的驻村干部，自2024年初到村后，就成了村里的“大忙人”，而幸福食堂的诞生，正是源于他走访时看到的揪心场景。​

    那时，范家铭挨家挨户了解情况，发现村里近十位80岁以上的老人，大多子女在外务工，独自生活时吃饭成了大难题。80岁的孙丽花大娘曾说：“一顿饭做少了不够吃，做多点热三顿，吃着不舒坦。”84岁的范西合大爷独自居住，有时煎饼卷咸菜就对付一顿。这些所见所闻像石头一样压在范家铭心里，他在笔记本里写下：“老人们的‘吃饭愁’，就是驻村工作的‘心头事’，得尽快办个食堂，让他们吃上热乎饭。”​

    想法落地的过程，离不开“娘家人”的支持。当范家铭把开办幸福食堂的想法和调研数据汇报给公司后，公司党委当即决定支援，成套的灶具、冰箱、冰柜、消毒柜陆续送进村。据了解，食堂每天为近十名独居老人免费提供一顿午餐，所需资金来源于之前范家铭牵头开办的合作社盈利所得。

    “开饭喽！” 中午十一点半，随着杨大叔的吆喝，老人们陆续走进食堂。范大爷嚼着西葫芦，笑得眼睛眯成了缝。孙大娘喝着紫菜蛋花汤，拉着范家铭的手说：“以前一个人在家冷冷清清，现在天天能和老伙计们一起吃饭、聊天，心里暖得很！”​

    如今，幸福食堂已成为村里的“爱心阵地集群”的一分子。食堂旁边，还有中铁十四局助力建成的爱心理发室和爱心洗衣房。范家铭看着食堂里其乐融融的场景，眼里满是欣慰：“能让老人们安享晚年，就是我驻村最大的收获。”