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中国铁道建筑报
中国铁道建筑报 2024年06月07日 星期五
往期回顾

芳香里的流年

张李良

《 中国铁道建筑报 》( 2024年06月07日   4 版)

    □ 张李良

    一夜酥雨,沁透了街石;一缕清香,氤氲了时光。瞌睡蒙眬时,身旁芭蕉也微凉,几滴露水正拍着窗,轻轻地唤醒了破晓的晨光。

    身边这股独特的香味仿佛带着魔力,蹑手蹑脚地攀过橱窗,悄俏然滑进鼻窦,钻进胸腔,一点点旋开了我记忆深处的闸门。闭上眼睛,任由这股芬芳领着思绪,穿梭回那些早已被岁月染黄的旧时光……

    记得儿时,每每到这烁玉流金的时节,村子里家家户户都要上山采箬叶。等到父亲踏着厚重的脚步,背着满肩的翠绿回来,兴奋的孩童便唤上玩伴们,快步流星地跑到河岸,用小手兜起青黄的活水,将这抹绿色洗净,再顺道带回满身的泥渍,蹦蹦跳跳地往家跑。当中厉害些的,更能用双手捧回一条小鱼,就着满脸的骄傲,活脱脱像个丢盔弃甲又凯旋而归的小将军,把箬叶早已忘得一干二净。

    六月的箬竹根杆结实粗壮,叶面青翠宽厚,过水煮透后绵软柔韧,堆叠时耐皱抗裂,是包粽子的首选材料。我们将叶片整整齐齐堆叠在一起,摞放在桌沿,贴合的潮气沁入老式松木桌的皲裂,在毛孔处冉升起木香,再为食材添上几分滋味儿。

    准备好这些,母亲就开始选材料,淘洗、浸泡、搅匀。吃过晚饭后,全家人便聚在一起包粽子。母亲先把箬叶对折,将双层的下边向上翻转成斗状托于掌心,再把糯米粒装进去包好,将没有米的部分折叠回来,把两边用力捏下,交汇尖端处向一侧折叠,再用咬在牙间的彩线扎起。绳结攥紧后,转动咬断,推着粽子滑进锅里,动作连贯又流畅。不一会儿,腌肉、五花、蛋黄或是豆沙、莲蓉、蜜枣的清香就从锅盖抖动的间隙里钻了出来,整个房间荡漾着诱人的芬芳。

    等待出锅时,父亲则会在客厅的角落里,为我讲述有关端午节的传说。他告诉我,各地的人们大多会在这一天划龙舟、投粽子,以此来纪念一位名叫屈原的伟大诗人。我也听得如痴如醉,仿佛能看到那遥远的汨罗江上,湖面龙舟竞渡,浪花飞腾;湖心诗歌洋溢,文采争芳的瑰丽奇观。

    随着岁月的流逝,我和时光并驾齐驱,与一张张旧报纸们渐行渐远,可每到烁玉流金的日子里,这股馥郁芳香总能让我停下脚步,回到那一个个雾气溟濛,暮色四合的傍晚,就连山膛也粼粼激荡着永不停歇的橐橐之声。

    或许,在如今快节奏的时代里,世界太过鲜艳,叫人很难分出丝毫精神去怀念。但诸如此类的“芳香”,就像是一条分不清头尾的大川,更像是绵厚悠长的羁绊,好让我们不断地跨过时间与空间的经纬线,去细细品读回味那些温馨而美好的记忆片段。

    作者单位:中铁建设城市更新事业部

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