美食节上泔水筒“下岗”

    本报西安9月22日讯（通讯员潘卫卫）“看今天这情形，泔水桶恐怕是要‘下岗’喽。”日前，中铁二十局六公司举办的“中秋寻味”美食节结束后，厨师陈师傅看到大家集中放在餐具回收处的“光盘”，开心地说。

    中秋节期间，该公司举办了“中秋寻味”美食节，用“食味”解乡愁。公司驻西安各单位职工及家属近300人参加活动。

    重庆辣子鸡、山西焖面、陕西花馍……美食节上，这些极具地方风味的美食被端上餐桌。为了让职工们能在中秋节吃上家乡美味，该公司在美食节活动筹划初期，就通过内部网站发布调查问卷，面向2200余名职工征求最喜爱的家乡美食，在此基础上完善菜品菜单，尽最大努力满足职工期待。

    美食节上还有茶艺品鉴环节，职工及家属身着汉服，研茶、沏茶、赏茶、闻茶、饮茶……中秋花灯DIY制作更是吸引了大批职工子女“围观”，俏皮的兔子、灵动的嫦娥等中秋元素不一会儿都活灵活现地出现在花灯上。

    在美食节活动现场，该公司还专门设置了“光盘美食”签名活动，前来参加美食节活动的职工及家属纷纷在“光盘美食”横幅上签名。“在美食节上开展光盘行动，就是要让勤俭节约意识更加深入人心。”美食节筹办负责人魏任重说。